“浙食链”守护舌尖安全


数字赋能守护老百姓的舌尖安全。日前,记者从县市场监管局获悉,我县正全链条监管推动食品领域数字化改革,建成全程可追溯食品生产经营主体456家,新增191家,“件件扫码”统一用码流通31759批次。

“去年3月份,我们在浙食链与SAP系统自动对接上线,实现了从源头到终端数字化信息在采购、加工、流通各环节和质量监管的在线化和全过程化。”浙江一鸣食品股份有限公司办公室负责人介绍,阳光工厂正式上线后,该公司生产加工车间、库房、检测室共安装了9个视频监控,6个温湿度监控,现场画面与参数实时在线接入浙食链系统,实现对外阳光、透明。在县市场监管局的帮助下,该企业已激活13家子公司注册账户,供应商167家,终端门店44家,经销商38家。11月底该公司所有自产产品均已接入浙食链系统,实现终端门店100%达成产品赋码上链。

在我县,像浙江一鸣这样依托浙食链的企业商家越来越多。去年以来,县市场监管局先后在食品生产经营单位、校园食品供应商、大中型商超、农贸市场猪肉生鲜摊位等主体类型中推广浙食链。引导学校大宗配送企业、生猪屠宰场“浙食链”创建首批试点单位,带动同行业、同区域生产经营单位提升自我管理能力,同时探索烘焙行业、加工行业积极加入数字化应用行业。

走进萧江镇润佳超市,琳琅满目的商品整齐地罗列在有着“浙食链”字样的专柜上。区别于普通产品的是,这些产品的条形码旁边多了一个二维码,消费者只要通过手机扫描,便可轻松获得该产品在生产环节和流通环节的相关信息。“这样扫一扫,所有的信息都出来了,我们就买得放心。”前往购物的市民笑着说。

县市场监管局相关负责人表示,为督促市场经营主体落实追溯责任,拓宽系统应用覆盖面,还将食品生产经营单位数字化改革分为绿、黄、红三类推进,绿色主要是急需安装使用数字化应用,如肉制品、桶装饮用水生产企业;黄色则为受众面较广风险较高单位,如乳制品生产企业、学校大宗配送企业、农贸市场生猪肉、淡水鱼等摊位;红色则为文化水平低应用推进难度大的单位,如小作坊、城乡接合部小食杂等。据了解,目前我县“三色”生产经营企业已实现“浙食链”全覆盖,累计完成大型超市、学校大宗采购供应商、特殊食品等企业上链100余家。




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