平阳从“全”处着眼构建冷链监管生态


平阳积极构建冷链食品监管体系,切实保障“物防”安全。主要是:


一、夯实两项基础,保障防控根基扎实。一是建立专班制度,做好顶层指挥领导。牵头成立了县疫情防控高风险冷链食品“物防”专班,根据相应指示和要求做了匹配性调整。物防专班印发了《关于开展县疫情防控冷链食品“物防”专班实体化运行的通知》,开展“物防”专班实体化运行,发挥组织领导作用。根据《平阳县关于进一步落实秋冬季冷链食品常态化疫情闭环防控工作的通知》,进一步明确各部门的责任。二是摸清冷链底数,打好防控第一关卡。协调各个基层站所和乡镇部门开展冷链底数大排查,目前我县涉及进口冷链食品经营主体中有流通环节83家,生产环节17家,餐饮环节25家,首站企业有22家;其中第三方冷库6家,食品生产企业冷库32家,农贸市场销售者冷库7家,大型商超冷库11家,食品销售者冷库21家,小作坊冷库14家。截至12月3日,全县累计已有125家企业完成“浙冷链”系统激活并应用,冷链食品赋码量累计57399个,扫码量累计88026个,赋码率、扫码率均为98%以上。

二、开展多项行动,落实各项政策到位。一是开展大培训、大科普行动。修炼好内功,进行系统内部执法人员专业培训。做思想上的先行者,强化思想认识,在浙冷链执法工作上先行一步。做行动上的复制者,要求执法人员原原本本的按照文件要求落实各项工作。通过培训统一排查方法、检查要求和执法标准。借助好外力,针对第三方冷库、农贸市场、生产企业等冷链食品经营主体,分别开展了三次浙冷链系统应用及相关知识培训。让经营主体成为政策落实主力,承担主体责任。二是开展“回头看”行动。开展进口冷链食品“物防”工作“回头看”大排查再提升行动,落实经营主体检测与消毒义务,加强从业人员健康管理,累计出动执法人员160人次,检查各类冷链食品经营主体173家,发现进口冷链食品无法提供核酸检测或消毒证明、进口冷链食品未扫码赋码等问题29个,责令整改29家,查封进口冷链食品16批次。三是开展大督查行动。县常委带头督查,开展多层次,多区域、多点位的督查活动,以文件要求覆盖生产、流通和消费各环节督查。县“物防”专班成立5个督查组对我县所属乡镇开展督查,将相关督查情况反馈乡镇及行业主管部门。

三、进行多域联控,协同业务条线顺畅。一是进行首站联防联控。针对首站企业,加大源头监管。一是进货查验。严格落实进货查验记录制度,查验货物所附的“三证”,“三证”齐全方可入站。二是核酸检测。经入关环节消毒尚无核酸检测合格证明的进口冷链食品,应委托第三方新冠病毒核酸检测机构对其补充进行核酸检测。三是追溯信息上链。对经入关环节消毒的进口冷链食品应加贴“冷链食品溯源码”。及时通过“浙冷链”系统上传“三证”后,方可在县内流通销售。通过“浙冷链”系统上传的“三证”可作为下游生产经营单位进货查验凭证。二是进行流通联防联控。加强对运输工具、从业人员报备信息监管,同时加强各项查验和溯源工作。一是进货查验。食品生产经营储存单位要做好进口冷链食品“三证”查验工作,确保进口冷链食品加贴“冷链食品溯源码”,不得销售无“三证一码”的进口冷链食品。二是追溯信息上链。食品生产经营储存单位应通过“浙冷链”系统完整进行入库出库操作,并按要求进行拆包赋码。三是进行消费联防联控。突出重点部位,特别是餐饮环节加大查处力度。没有“三证”和“冷链食品溯源码”的进口冷链食品,不得上市销售。消费者扫描“冷链食品溯源码”可查询生产经营单位销售的进口冷链食品“三证”,发现生产经营单位上传的“三证”与所销售的进口冷链食品不相符的,可通过“浙冷链”系统一键举报功能向监管部门举报。




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