平阳县市场监管局餐饮环节食品抽检信息通告(2020第2期)


为加强全县学校返校复学疫情防控工作,全力护航师生食品安全,平阳县市场监督管理局根据2020年食品安全监督抽检计划的安排,四月、五月陆续开展了对学校食堂复用餐饮具抽检。现将有关情况通告如下:

一、检测情况

本次抽检的复用餐饮具共47批次,经平阳县食品药品检验检测中心检测,结果合格产品43批次,不合格产品4批次,合格率为91.5%。

二、不合格食品情况

(一)平阳县鳌江小学使用的1批次汤匙(已消毒),大肠菌群检出值(/50cm2):检出,标准规定为:不得检出。

(二)平阳县萧江镇第三小学使用的1批次餐盘(已消毒),大肠菌群检出值(/50cm2):检出,标准规定为:不得检出。

(三)平阳县萧江镇第三小学使用的1批次汤匙(已消毒),大肠菌群检出值(/50cm2):检出,标准规定为:不得检出。

(四)平阳县萧江镇第三小学使用的1批次碗(已消毒),大肠菌群检出值(/50cm2):检出,标准规定为:不得检出。

三、不合格项目分析

大肠菌群:大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。在食品生产加工、运输和销售过程等各个环节,生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。消费者食用大肠菌群超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状。

四、处理措施和消费提示

对上述抽检中发现的不合格产品,平阳县市场监管局鳌江分局、萧江分局已开展调查,查处情况将于案件处理完成后向社会公布。我局提醒消费者购买食品时要选择正规厂家来源商品,食用、加工前要仔细检查食品质量。消费者若遇到食品安全问题时,应保存好购物、消费发票等有关凭证,尽量保留、维持外包装原样,并及时向有关部门投诉举报。

附件1:合格名单.xls

附件2:不合格名单.xls


平阳县市场监督管理局

2020年5月18日




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